Зміст
Весільний торт є символом торжества, його кульмінацією. Він може бути справжнім витвором мистецтва, який зроблений високим професіоналом і майстром своєї справи. Оригінальні весільні торти прикрашені по-різному: глазур'ю, марципаном, шоколадом. З цих матеріалів роблять різнокольорові букети, фігурки або орнаменти. Класичні кулінарні вироби для весілля робляться одношаровими, двошаровими або багатошаровими, і встановлюються на спеціальні підставки.
Ідеї оформлення оригінальних весільних тортів
Оригінальні торти для весілля - це високий політ дизайнерської фантазії, джерело гордості молодят і радості гостей. Ідеї для їх створення народжуються завдяки красі нареченої, незвичайного весільного плаття, букету нареченої або її оригінальних прикрас. Вони реалізуються в ярусах десерту, солодких фігурках, смачної начинки і нестандартному зовнішній вигляд виробу. Подивіться відео нижче, де представлені незвичайні десерти на весілля, зроблені умілими кондитерами.
З цукрової мастики майстри роблять надзвичайні речі: букети, листя, гілки, автомобілі, будинки і навіть замки, які не хочеться їсти, щоб не зіпсувати твір мистецтва. На дизайн торта для весілля може вплинути і місце, де молодята святкують торжество. Наприклад, кондитери в десертах для весілля легко втілюють морську тематику, декоруючи їх смачними:
- черепашками;
- різноманітними морськими мешканцями;
- гребенями хвиль;
- перлинами;
- коралами.
Прикрашений оригінальними фігурками
Весільний десерт символізує початок солодкого життя для молодят, тому кулінарні майстри докладають усіх зусиль, щоб кожен виріб гармонійно поєднував нові та оригінальні ідеї. Традиційна прикраса торта - фігурки нареченого з нареченою, які відрізняються креативної імпровізацією і фантазією. Чарівні ідеї приходять під час створення шедевра: пара танцює або катається на лижах, наречена чекає обранця в башті або наречений дереться до неї з нижнього ярусу на верхній.
“падаючий” торт
Коли торжество одруження обіцяє бути багатолюдним, молодята замовляють двох-або триярусні торти, в кожному «поверсі» яких форма, колір, начинка, просочення і крем відрізняються. Оригінальна ідея - це падаючий десерт, яруси якого зовні виглядають так, ніби ось-ось впадуть. Такий десерт нікого не залишить байдужим, і кожен гість обов'язково спробує шматок цього кулінарного дива. Цікаве рішення - падаючий торт-сходи, по якій жених з нижнього ярусу намагається дістатися до нареченої, що знаходиться нагорі.
Весільний еко-торт
Наречені, що перейнялися ідеями екології та дбайливо ставляться до її дарам, замовляють на весілля еко-торти. Головна ідея екологічних десертів - використання в приготуванні та оформленні вироби тільки натуральних інгредієнтів, тому такі ласощі не бувають яскравими. Еко-стиль має на увазі використання в декорі польових квітів, колосків та інших природних матеріалів.
У вигляді замку або вежі
Останнім часом серед молодят простежується мода на замовлення до весілля торта у вигляді Ейфелевої вежі, замку принцеси, відомих пам'ятників архітектури. Багатоярусний десерт без етажерок кондитери оформляють в будь-яку ідею, чому кондитерський шедевр знаходить казковий вигляд. Чудово виглядає білосніжна вежа з вершків без натяку на будь-яку забарвлення або японський замок, прикрашений красивими візерунками і гілочками сакури.
Багатоярусний торт на оригінальних підставках
Багатоярусні частування виглядають на весіллі привабливо і оригінально. Деякі їх частини мають у своєму розпорядженні на спеціальних підставках. Особливо святково виглядає весільний десерт незвичайної форми, в якому контрастні яруси з'єднуються між собою величними колонами або розташовані не один над одним, а в протилежних площинах. Кондитери покривають пластикову підставку білкової глазур'ю або обтягують мастикою на англійський манер, створюючи візуальну цілісність всього вироби.
Торт у вигляді весільного плаття
Якщо молодятам не хочеться класичних фігурок на десерті, їм пропонують оригінальну ідею оформлення весільного десерту у вигляді сукні нареченої, який буде в точності повторювати її вінчальний наряд. Кондитер в своєму їстівний творінні повністю відтворює плаття нареченої, накладаючи кольоровий мастикою шар за шаром рюші, мережива і складки тканини. Невід'ємною частиною такого кулінарного шедевра стає фата, букет і прикраси нареченої.
Фото оригінальних весільних тортів
Сучасні майстри кондитерського мистецтва не обмежують молодят у виборі, дозволяючи відтворювати абсолютно будь-які торти. Потрібно тільки надати фотографію обраного шедевра або в деталях його описати. Ось кілька найоригінальніших ідей:
- Клуб мандрівників: літаки, човни, валізи.
- Вічне дитинство з використанням улюблених персонажів з мультфільмів.
- Царство жаху: зомбі, мерці та інша нечисть.
- Тема села: солома, домашні тварини.
- Солодкі весільні автомобілі.
