Категорія: торти

Що треба знати вибираючи весільний торт
Головний принцип, яким слід керуватися при виборі торта на весілля, ґрунтується на балансі кількості і якості, смаку і зовнішнього вигляду. Весільні торти є своєрідними символами сімейного благополуччя і достатку, тому смакові характеристики головного святкового десерту повинні бути на вищому рівні. Однак, для початку слід визначитися з тим, яким ви хотіли б бачити торт. Різноманіття кулінарних шедеврів і безмежна фантазія кондитерів дозволяє кожній молодій парі вибрати весільний десерт своєї мрії.
Після того, як дизайн торта буде обраний, визначитеся з смаковими наповненням ласощі. Спеціалізовані кондитерські фірми займаються виготовленням солодких святкових десертів на замовлення. Якщо ви вирішите звернутися за допомогою до професійних кондитерам і купити торт, виготовлений за індивідуальним замовленням, заздалегідь обговоріть з представниками фірми всі деталі, розкажіть про свої побажання, як щодо зовнішнього вигляду торта, так і його смаку.
Вибір кондитерської фірми
Хороша кондитерська фірма – це в першу чергу штат професіоналів своєї справи, які готують весільні торти з любов’ю і самовіддачею. При пошуку такої організації звертайте особливу увагу на репутацію фірми, а також досвід роботи в даній області – це допоможе перестрахуватися, уникнувши непередбачених помилок і непрофесійного ставлення до замовлення. Уважно вивчіть продукцію фірми, почитайте відгуки клієнтів.
Вибір начинки і зовнішнього вигляду торта
У процесі спілкування з кондитером обговоріть, з чого має складатися частування. Уточніть склад коржів, прошарків, наповнювачів, кремів і прикрас. Окремо проконсультуйтеся з приводу декору вашого торта, дізнайтеся, чи буде він переважно натуральним або штучним. Переконайтеся, що ваші побажання з приводу смаку і зовнішнього вигляду десерту зможуть втілитися в єдиному кондитерському творі. Заздалегідь слід обговорити наявність написів, кілець, свічок і навіть феєрверків на торті.